삼겹살이 왜 이렇게 먹고 싶은지 몰라요.

최근 들어 고깃집을 자주 가긴하는데 ㅋ

계속 삼결살이 땡기더라구요 ㅋㅋ

그래서 주말에 청주에 갔다가 친구랑

성남동 삼겹살 맛집에 다녀왔어요.

성남동 삼겹살 맛집 금동초벌숯불구이

이곳은 구이 전문점인데,

그 중에서도 삼겹살이 맛있다고

알려져 있길래 찾아간 맛집 이에요

들어가니 꽉 차있는 내부..

자리 가 없는 줄 알고 돌아 나가려 했더니

사장님이 안쪽에 자리가 있다며 부르시더라고요.

소란스러운 틈을 타 착석 했습니다

성남동 삼겹살 맛집 금동초벌숯불구이에서

저를 제외한 다른 테이블은

대부분 근방 사람들 같았어요.

진짜 맛집은 자주 먹는 단골들이 많은 곳이라

생각하는데 제가 제대로 찾아왔네요

뿌듯함을 느끼며 삼겹살을 주문했습니다.

푸짐하게 상다리가 휘어져라 차려진 밑반찬

하나하나 어머니가 만들어 주신 듯

정겹고 맛깔 났습니다. 

그리고 부추를 아주 듬뿍 주시더라고요

부추 매니아인지라 아주 좋았어요.

이미 초벌로 한번 구워져

숯불의 은은한 향을 머금은 돼지고기

철판에 올리고 지글지글

맛있는 소리가 나도록 잘 구워줍니다.

포스팅 하느라 사진만 보는 저도

입에 침이 고이네요.

마늘, 김치, 고구마, 버섯은

삼겹살의 베스트 프렌드

고구마는 여기 와서 처음 먹어봤지만

달달하고 포슬포슬한 고구마를 

같이 먹으니 별미였어요

길게 말할 필요도 없이 맛은 정말 좋았습니다.

쫀득하게 비계가 잘 구워진 돼지고기.

숯불로 초벌구이를 했더니

돼지의 잡내를 완벽히 잡아서

질리지 않고 계속 먹을 수 있었어요

근래 먹은 고깃집 중에서는 여기가 최고인 듯

성남동 삼겹살 금동초벌숯불구이

고기매니아라면 반드시 가야할 맛집입니다.